Informácie o titule

Sladké dedičstvo trnavského kraja

Autor: Sudová, Eva

Žáner: História 5 súčasná (od 1818 n.l)

Jazyk: Slovenský

Rok: 2017

Číslo vydania: 1.

Popis:

Zborník príspevkov seminára.
OBSAH: 
Slovenský cukrovarnícky priemysel - Dušan Janíček.
110 rokov výroby cukru v Seredi - Dušan Janíček.
História trnavského cukrovarovarníctva - Miroslav Franko.
Barón Karl Kuffner de Diószegh a diószegský cukrovar - Eva Sudová.
História vlčkovského cukrovaru - Miroslav Beňák.
História pečivárenstva v Seredi - Gabriela Smerigová.
Továreň na kávoviny v Seredi - Mária Diková.
Figaro - Fischerova továreň na čokoládu - Miroslav Beňák.
Dokumentácia dejín slovenského cukrovarníctva - Miroslav Eliáš.